Het verschil tussen een enkelwerks- en een dubbelwerks oliemolen is dat bij een dubbelwerks oliemolen een naslagbank aanwezig is. Daarnaast kunnen er ook twee vuisters aanwezig zijn.
Raapolie wordt veel gebruikt als lamp- of bakolie.
Als de molen in het werk staat, moet je de heien opschorten als je ruimend gaat kruien. Anders kunnen de spaken breken omdat ze dan vastlopen op de bovenzijde van een hei of stamper.
De vlakke plaat waar de kantstenen op draaien heet de ligger.
Het gedeelte onder de vlakke plaat, de ligger, ligt op het doodbed.
De pot waarin de koek in stukken fijn wordt gestampt tot naslagmeel, heet de stamperpot of appelpot.
Er waren in de 17e eeuw ongeveer 140 oliemolens in werking. Nu zijn het er nog een stuk of 10.
De prijs van de olie in verhouding tot de prijs van de koeken bepaalde of je meer olie perste of de koeken van hogere kwaliteit verkocht.
De volgorde van aandrijving is: koningsspil, wentelwiel, wentelas.
De heien worden opgetild door spaken die aan de wentelas zijn bevestigd.
Het is erg belangrijk dat je tijdens het heien oorkappen of gehoorbescherming draagt om te voorkomen dat je doof wordt.
De geperste olie werd gefilterd in de drip- of drabzakken. De olie ging door de fijne poriën en de drab bleef achter in de zakken
In de drie genoemde provincies zijn alleen in Drenthe nog twee windoliemolens aanwezig: De Wachter in Zuidlaren en Woldzicht in Roderwolde.
Het wiel dat het roerijzer in de oliemolen aandrijft, wordt het kranswiel genoemd. Om elk eind van de wentelas zit een kranswiel dat via de overwerker een kroonwieltje, de spinbol, aandrijft.